龍院老火锅，东灶餐饮12年诚意之作，将川味火锅与粤菜文化碰撞磨合，成就一方红汤，涮尽人间百味。

龙抬头水上游

龍院老火锅，以“龙文化”传承为主题，斥巨资打造最有仪式感的就餐环境。正门巨龙栩栩如生，红木龙椅，头顶金边，风生水起，脚下每一块青砖都散发着岁月的气息。

全城奉旨涮肉

从踏进店里到用餐就坐，龍院老火锅打造全程“皇帝式”享受，踏踏实实过一把帝王瘾。龍院老火锅批阅圣旨形式点餐，朱砂毛笔，妙笔生花，盖上龍院印章钦此传菜，仪式感十足，将龙气汇于一院，尽显尊贵霸气。

一锅自有卧龍出

基于文化与美食的碰撞，龍院老火锅为各路成功者提供聚餐会有之地，披星戴月潜心打造匠心美食，创造出“卧龍九出山”。

黄喉将相宁有种乎——英雄不问出生，命运掌握在拼搏者的手里。黄喉肥厚滑嫩，烫煮后鲜脆爽口。黄喉最见师傅“改刀”功力，龍院老火锅黄喉又宽又长，利于入口，更利于入味。

关公大刀鲜毛肚——行走江湖，没有几把大刀怎么征服世界。关公大刀毛肚，每一盘都是厨师从屠宰场拿回的新鲜食材，每一片毛肚上层层耸立的百叶都是新鲜的最有利证明，七上八下之后，爽脆鲜嫩。

龙舞极品鹅肠——与成功惊鸿一瞥，便甘心付出所有。极品鹅肠住在冰球里，干冰催化浓雾四散，美的不可方物。鹅肠粉嫩在滚烫的红汤里涮6-8秒，冰川消融，爽脆弥留。

猛龙嗅玫瑰猪颈肉——心有猛龙细嗅玫瑰，外表坚强的你也有一颗柔软的心。玫瑰猪颈肉天生丽质，阅便百花独宠这一朵，一个人也能承包一盘。

龙啸蚝情万丈——没有气吞山的豪情，怎么能成就惊天泣地的伟业。火锅煮生蚝，世上第一配。巴掌大的生蚝现点先开，蚝肉饱满，一咬爆浆，唇齿之间全被它的顺滑覆盖。

功夫不负有心牛——仗剑走江湖，不负天下不负卿。舌尖上的牛肉，走了足够的步数才来到你的饭桌，涮烫30秒后金戈铁马过境都不换。

御前鲜虾滑——刚柔并济，御敌无数。掀、剥、抽、打、摔、包、挤，一个虾滑的成长日志，只有经历过7个步骤，才能成为一个Q弹的虾滑，才是一个可以征服全世界味蕾的虾滑。

祥瑞鲜鸭血——必须领先世界一步，方能成就一片祥瑞之气。龍院老火锅新鲜鸭血，领鲜一步，久煮不散，保持足够的弹性，入口爽滑，好吃不腻。

龙擒时蔬拼盘——快意江湖的你，十八般武艺手到擒来。龙擒时蔬拼盘，新鲜蔬菜当天采摘，酒足肉饱之后在菌汤里一涮，用鲜美跟今天的火锅说再见。

龍院老火锅承千年龙文化精髓，一梁一柱，一锅一菜皆是匠心，人在景中，食在画里，让火锅不仅是味觉的饕餮盛宴，更是视觉的享受。